エスカべチェ・デ・ポジョ

エスカべチェ・デ・ポジョ 骨なし鶏肉を、酢とペルーのスパイスでマリネし、じっくり味付けした伝統的な料理です。 キウィチャパン（アンデスの古代穀物使用）